生協宇摩診療所は、今年開設10周年を迎えます。
　当初より、地域に密着し組合員を主人公として活動してきました。これからもより一層地域で頼りになる診療所をめざし絆を深めるため、組合員総訪問に取り組んでいます。


さあ訪問だ

　寒川支部は宇摩診療所の地元でありながら、受診率27％と利用者が少ない地域です。
　そこに問題があると感じていた理事の村上光博さんは、全組合員宅（876名）を総訪問しようという医療生協の方針に共感しました。
　5月29日に総訪問のスタート集会を開き、診療所職員と運営委員とで意志統一をしました。


きめ細やかな対応で


「お変わりありませんか？」

　村上さんと石井淑子事務長の訪問（8月2日）に同行しました。
　「こんにちは。医療生協です」村上さんが声を掛けると、組合員さんは口元をほころばせて「ご苦労様です」と温かく迎えてくれます。高齢者の方には困っていることはないかとか介護についての話を聞き、若い方には健診や予防接種のおすすめをしたり、相手に応じたきめ細かい対応をしていました。
　当日は3軒でしたが、多いときは一日30軒も訪問します。もちろん運営委員さんも一緒です。
　現在まで全組合員のほぼ四分の一の方と対話をしました。
　診療所職員と行くと反応も違います。わざわざ足を運んでくれたと、歓迎されます。
　その地道な努力で、成果も徐々に表れています。初めて診療所を受診してくれ、「すごく良かった」と喜んでくれた時には感慨無量でした。
　班もできそうです。


頼りになる診療所

　県内で「いのちの山河」の上映会が続いています。生命行政で有名な岩手県沢内村（現西和賀町）の深沢晟雄が、村長に就任して最初に取り組んだことは「行脚と対話」でした。各部落を回って村人たちの声を聞き、豪雪対策、安心できる保健医療の重要性をつかみ、その上で、日本で最初の老人医療無料化制度や乳幼児死亡ゼロを達成しました。
　いま、長引く不況と雇用不安、一人暮らし・夫婦独居の増加、「滑り台社会」と言われるセーフティネットの崩壊。そんな中で私たちが安心して住み続けられるためには、社会保障制度の拡充と併せて、地域の中で人と人の協同を広げることが重要です。
　いよいよ10月～11月は生協強化月間です。今年こそ、各院所の職員と支部を単位にして「行脚と対話」―組合員訪問、地域訪問をすすめます。そして、組合員や地域住民の暮らしと健康の問題を聞き、班づくり、機関紙手配り網の拡大、認知症サポーター・運動教室の拡大など、「出合い・ふれあい・支えあい」の協同を広げます。地域の組合員比率を高め、協同のネットワークを築けば、安心できる条件となります。
　医療費支払いの困難な低所得者の方への無料低額診療も、協立病院（9月）と生協病院（年内）でスタートします。困りごとは医療生協にお寄せください。

協立病院　組織部
岡部涼子 健康運動指導士

　ウォーキングは運動強度もそれほど高くないので、年配の方や運動が苦手な方、手軽に運動を始めたい方などにおすすめです。
　「いつでも・どこでも・自分のペース」で行なうことができる身近な運動です。


〈ウォーキングの効果〉

☆心肺機能を高める
　体内に酸素を取り込む量が増え、心臓や肺の機能を高める。
☆筋力の低下を防ぐ
　筋肉に刺激を与え、足腰の筋力低下を防ぐ。
☆ストレス解消に役立つ
　血液の循環がよくなり脳が刺激され、自律神経のバランスがよくなる。
☆生活習慣病の予防
　肥満や運動不足が解消され、生活習慣病の予防につながる。また、ＨＤＬ（善玉）コレステロールが増え、動脈硬化の予防になる。

　ウォーキングは体によい運動ですが、大量の酸素を全身に送るため心臓への負担も大きくなります。自分に合ったニコニコペースで歩いてみましょう。ニコニコペースとは、疲労感がなく、長い時間運動できて、エネルギー消費量を増やせる、糖ばかりでなく脂肪も燃え、新陳代謝が活発になるペースのことです。
　また、歩き方（姿勢）が悪いと膝や腰を痛めるなど逆効果です。正しい姿勢を心掛けましょう。
　ウォーキングの前後には体調をチェックして無理せず、体と相談しながら取り組むことが大切です。
　まずは楽しむことを目標にお散歩から始めてみては如何でしょうか？

　甘くてホクホクとしたかぼちゃは女性からの人気が高く、料理だけでなくデザートの食材としても多く使用されています。カンボジアから渡来したことからカンボジアがなまって「かぼちゃ」と呼ばれるようになったと言われています。
　かぼちゃは日本かぼちゃと西洋かぼちゃに大別されます。「日本かぼちゃ」は形が平たく縦に溝が入っておりデコボコしています。加熱すると粘りがでて、味は甘味が少なく淡泊で、煮くずれしないのが特徴です。煮物や蒸し物に向いています。「西洋かぼちゃ」は表面がなめらかで、肉質はほくほくとして甘味が強いのが特徴です。栗かぼちゃとも呼ばれます。煮物や揚げ物、サラダ、スープ、お菓子などに向いています。
　かぼちゃには体内でビタミンＡに変わるカロテンが多く含まれます。皮膚や粘膜の抵抗力を高める働きのある栄養素で風邪の予防に効果的です。冬至にかぼちゃを食べると風邪をひかないと言われている所以です。他にもビタミンＣやＥ、食物繊維が豊富に含まれています。カロテンは油と一緒に摂ると吸収力がアップしますので、揚げ物や炒め物など油を使った調理法がおすすめです。またカロテンは果肉だけでなく皮にもたっぷり含まれているので、ぜひ皮ごと調理しましょう。つい捨ててしまいがちな種にも栄養があります。きれいに洗って天日干しにし、フライパンで炒ると香ばしくぽりぽりとおいしく食べることができます。おやつやおつまみにするのはいかがでしょうか？
 　いろいろな調理方法でかぼちゃを味わってみて下さい。
（管理栄養士　羽藤みさと）


（調理・写真　井芹康子）


パンプキンサラダ

【材料／4人分】
かぼちゃ　　　　　　　　　　 1/4個
ブロッコリー　　　　　　　　 1房
卵　　　　　　　　　　　　　　2個
マヨネーズ　　　　　　　　　大さじ3～4
塩、こしょう　　　　　　　　　少々

↓

【作り方】
（1)ゆで卵を作り、フォークで粗くつぶす。
（2)ブロッコリーはかために茹で、冷ます。冷めたらマヨネーズ大さじ1、塩、こしょうで和える。
（3)かぼちゃは種を取り、皮を適当にむいて1口大に切る。レンジで約5分加熱し、やわらかくなったらボウルに入れてフォークで粗くつぶす。
（4)（3)のボウルに（1)の卵を加え、マヨネーズ、塩、こしょうを加えてよく混ぜる。
（5)（2)のブロッコリーを加えて軽く和えたら出来上がり。


かぼちゃプリン

【材料／4個分】
かぼちゃ　　　　　　　　　　 130g
牛乳　　　　　　　　　　　    200㏄
生クリーム　　　　　　　　　 50㏄
砂糖　　　　　　　　　　　    大さじ2
粉ゼラチン　　　　　　　　　 5g
（少量の水でふやかしておく）

↓

【作り方】
（1)かぼちゃは種を取り、皮をむいて2㎝角に切りレンジで5分加熱する。加熱後つぶして、ペースト状にする。
（2)鍋に牛乳、生クリームを入れ中火にかける。（1)のかぼちゃを入れて混ぜ合わせる。
（2)（2)に砂糖を入れ、ひと混ぜしたらゼラチンを加えて溶かす。
（4)（3)を容器に入れて冷やし固める。