宇摩診療所　所長
小原朝彦 医師


　便秘になると、腹痛、吐き気、直腸残便感、腹部膨満感、下腹部痛、食欲不振、めまい、腸閉塞が起こります。
　便秘とは「３ 日以上排便がない状態、または毎日排便があっても残便感がある状態」です。



便秘には３つの種類

(1)「弛緩性便秘」大腸のぜん動が弱い。
(2)「けいれん性便秘」ストレスで大腸の筋肉がけいれんして細くなり便が通りにくい。
(3)「直腸性便秘」は[1]排便がうまく出来ない「骨盤底筋調節運動障害」と、[2]直腸が前方に膨らんで残便となる「直腸瘤」があります。



日常生活での対策

　「弛緩性便秘」は、胃・大腸反射をおこす起床時の水分摂取、朝食は規則正しくとる。海藻・こんにゃく等のねばる水溶性食物繊維を多めに食べる。穀類・豆・芋・野菜等の「不溶性食物繊維」をとる。リンゴ・バナナ・トウモロコシを食べる。「運動」で腸を刺激する等です。
　「痙攣性便秘」は不溶性食物繊維で逆に悪化しますので、ねばる「水溶性繊維」をとります。
　「直腸性便秘」は排便訓練や直腸瘤への手術対応が必要で「肛門科」を受診しましょう。
　排便姿勢は肛門から後方９０度の直腸肛門角を前傾姿勢でひらくと便が直腸にスムーズに送られます。かかとを２０度あげて腹筋の力を腸にかけやすくします。便秘がちの人はためしてみてください。



年に一度は便潜血検査を

　便秘は大腸がんの原因とは証明されていませんが、逆に便の通過不良で癌が発見されることがあります。「便潜血検査」を年１回しましょう。

　パプリカも含めてピーマンは唐辛子の仲間になります。辛い唐辛子を品種改良して甘くしたものがピーマンです。緑色のピーマンは未熟なうちに収穫したもので、完熟させると赤くなります。一部は黄色やオレンジ色になります。赤くなるには緑ピーマンの倍以上の日数がかかり、熟すにつれて甘みも増してきます。ピーマンの品種改良が進む中で、それぞれの色に熟すように改良し、特に甘く食べやすいように開発された品種がパプリカです。果肉が厚く、サイズも大きめですが、やわらかく甘みもあるので生でも食べられるのが特徴の野菜です。色は赤や黄の他オレンジ、紫、黒、白、茶など色とりどりです。中でも甘味が豊富なのは赤や黄です。紫、黒、茶のものは加熱すると色が緑色に変化してしまうので、注意が必要です。加熱せず、サラダやマリネなど生で使うようにして下さい。
　パプリカはビタミンＣが豊富で、野菜の中ではトップクラスと言われるほどの量が含まれています。また加熱しても壊れにくいのが特徴です。カロテンも豊富で、オレンジのパプリカはピーマンの２０倍以上も多く含まれているそうです。
　また熱を加えることで甘味が増しますので、焼く、炒める、揚げるなどの料理にも向いています。サラダに限定せずいろいろな料理に使用してみてください。
（管理栄養士　羽藤みさと）



豚肉とパプリカの甘酢炒め

【材料／4人分】

豚肉こま切れ　　　　　　100g
きゅうり                      1本
パプリカ（赤と黄） 　　　各半個づつ
Ａ　しょうゆ　　　　　　　 小さじ2
　　酒　　　　　　　　　　 小さじ2
　　片栗粉　　　　　　　 小さじ2
油　　　　　　　　　　　　 大さじ1
しょうが（せん切り） 　　1かけ
Ｂ　酢　　　　　　　　　　 大さじ2
　　砂糖　　　　　　　　　大さじ1
　　しょうゆ　　　　　　　 大さじ1
　　塩                        少々

↓

【作り方】

(1)きゅうりは縦半分に切り1㎝幅に斜めに切る。
   パプリカは5㎜幅に縦に切る。豚肉にAの調味料を下味としてもみこむ。
(2)フライパンに油を熱し、強火でしょうがと豚肉を炒める。
   色が変わったらパプリカを入れてさっと炒め、続けてきゅうりもいれる。
(3)全体に油がまわったら、Bの調味料を回しかけて手早くからめる。



（調理・写真　井芹康子）

　昨年の総選挙で国民は自ら「政権選択」できることを学びました。ところが今、公約が実現されないことでガッカリの人が増えています。
　「年越し派遣村」で有名になった湯浅誠さんは、民主党政権ができた直後、内閣参与に任命されましたが、年末にその職を辞しました。反貧困の運動を進めるためです。その湯浅さんが、「民主党政権が期待通り成果を挙げられないのはなぜか」という問題設定ではなく、「私たちはどうすれば民主党政権に政策実行をせまれるのか」ということこそ重要だと強調しています。
　また、パン・ギムン国連事務総長は、ニューヨークで開催されたＮＰＴ（核拡散防止条約）再検討会議に世界から集まった人々を前に、「大切なのは、権力者のメッセージではなく、むしろ民衆の側からの運動である」と述べています。オバマ発言とか米ロ首脳会談の成果も重要ですが、世界中の多くの民衆が「核兵器は廃絶してほしい」という思いで集ってアピールする「運動」こそに意味があるのだと。まさに歴史を動かしていくのは民衆なのです。
　後期高齢者医療の即時廃止を公約した民主党でしたが、４年間先送りすると言っています。われわれの「安心できる医療・福祉」の要求をどうすれば実現できるのか、きたる参議院選挙では再度考えたいと思います。

食生活の変化とともに...

　生協病院では、５月から『大腸がんキャンペーン』をしています。もうお受けになりましたか？
　５／６～７／３０まで、便潜血検査２回法をワンコイン（５００円）で受けることができます。
　食生活の欧米化がすすみ、日常的に体を動かすことが減ってきた私達現代人は、昔に比べて大腸がんの発症率が高くなっています。
　大腸がんは、がんで死亡する日本人のうちの男性では３番目、女性では１番多いがんですが、初期の段階では全く自覚症状がありません。発生から進行がんになるまで比較的ゆっくり進行します。ですから早期治療をすれば怖くないがんのひとつでもあります。
　毎年大腸がん検診を受診すれば、早期発見が可能です。ご家族や友人の中から進行した大腸がん患者を出さないよう、年１回の大腸がん検診をお勧めします。




生協ブロック　健康づくり委員会
大腸がんチェックをみんなで広げようと相談しました


まずやってみましょう

　大腸がん検診は、便の検査（便潜血反応を見る検査）で可能です。毎日排便すると思いますが、流す前にブラシでこするだけで手軽にできます。初めての方でも、簡単に実施することが可能です。
　このキャンペーンの期間にぜひ、ご家族のみなさま一緒に大腸がん検診を受けられることをお勧めいたします。
　また今回のキャンペーンは、今までにない価格で行なっています。この期間を過ぎると、通常料金となりますのでご注意ください。
　通常料金は、一般１１３０円　組合員９１０円となっております。（生協病院）
　なお、伊予・城北診療所では６／１～８／３１の期間、５００円（２回法）で実施します。協立病院では特別期間はなく、年間通じて８００円（２回法）です。各院所で実施時期や料金などに違いがありますので確認してください。そして多くの方に検査を受けていただきたいと思います。
　また、同時に特定健診を受けることも可能です。ご自身の生活習慣を見直すチャンスである『特定健診』と『がん検診』を組み合わせて受けていただき、毎日の健康づくりに役立てていただければと思います。
（愛媛生協病院健診課　森実美佐）